JAMÓN TREVELEZ DENOMINAZIONE DI ORIGINE ETICHETTA AZZURRA DISOSSATO

PESO APROX 4,5/5 KG – INVIO GRATUITO!

JAMÓN TREVELEZ DENOMINAZIONE DI ORIGINE ETICHETTA AZZURRA DISOSSATO
JAMÓN TREVELEZ DENOMINAZIONE DI ORIGINE ETICHETTA AZZURRA DISOSSATO
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PESO APROX 4,5/5 KG – INVIO GRATUITO!

143,00
170,00
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MARCA:
Juviles
Etichetta Azzurra 
TIPOLOGIA PRODOTTO:
Denominazione d' origine
RAZZA:
Maiale bianco Landrace,Duroc-Jersey
ALIMENTAZIONE:
Mangimi e legumi
STAGIONATURA:
+17 mesi 
ORIGINE:
Trevelez, Sierra Nevada
PARTE DEL MAIALE:
Zampa posteriore
QUANTITA' NETTA:
Peso variabile 5 Kg.
CARATTERISTICA:
Disossato

VALORE NUTRIZIONALE MEDIO per 100g:

Valore energetico
1333,25 kJ
318,96 Kcal
Grassi
19,84
g
Grassi saturi 
7,53
g
Carboidrati
0,0
g
Carboidrati di cui zuccheri
/
g
Proteine
35,1
g
Fibre alimentari 

1,82
g

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:     

  1. ASPETTO: 
    Forma rotonda
  2. VENATURE  
  • Colore:  Rosso dall' aspetto lucido al taglio,con grasso parzialmente infiltrato nella massa muscolare
  • Consistenza: Pasta soda ed omogenea 
  • Sapore: Delicato, leggermente  salato

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE:
Conservare in un luogo fresco e asciutto
SCADENZA:
365 gg
ISTRUZIONI D'USO:
Sbucciarlo,tagliarlo ed e`subito pronto per il consumo


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