JAMÓN TERUEL DENOMINAZIONE DI ORIGINE DISOSSATO

CARATTERISTICHE TECNICHE:

Jamón di Teruel con denominazione di origine protetta Pinalbar (Jamones Casa Conejos ) la zona di produzione si trova nella provincia di Teruel (Spagna) Stagionatura senza interruzioni oltre i 18 mesi stagionato con un metodo naturale.

. Razza:

Maiale bianco - QUALITÀ SERRANO PESO APROX: 5 KG h2. Alimentazione: Gli animali sono alimentati a base di mangime composto da cereali e legumi. h2. Stagionatura: + di 18 MESI