JAMÓN TERUEL DENOMINAZIONE DI ORIGINE DISOSSATO
PESO APROX 4,5/5 KG – Stagionatura + di 18 mesi . INVIO GRATUITO!
JAMÓN TERUEL DENOMINAZIONE DI ORIGINE DISOSSATO
MARCA:
Teruel
PRODOTTO:
Denominazione d' origine
Denominazione d' origine
RAZZA:
Maiale Bianco
ALIMENTAZIONE:
Maiale Bianco
ALIMENTAZIONE:
Mangimi e legumi
STAGIONATURA:
+16/20 mesi
ORIGINE:
STAGIONATURA:
+16/20 mesi
ORIGINE:
Teruel
PARTE DEL MAIALE:
Zampa posteriore
PARTE DEL MAIALE:
Zampa posteriore
QUANTITA' NETTA:
Peso variabile 5 Kg.
CARATTERISTICA
Disossato
Disossato
VALORE NUTRIZIONALE MEDIO per 100g:
Valore energetico | 100 kJ | 239 Kcal |
Grassi | 12,3 | g |
Grassi saturi | 4,10 | g |
Carboidrati | 0,9 | g |
Carboidrati di cui zuccheri | 0,9 | g |
Proteine | 31,2 | g |
Fibre alimentari | <0,1 | g |
Sale | 4,7 | g |
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
- ASPETTO:
Tagli fini con grasso infiltrato nella massa muscolare. - VENATURE
- Colore: Tra il rosa e il rosso violaceo nella carne e bianco giallastro nel grasso.
- Consistenza: Pasta soda ed omogenea
- Sapore: Delicato, non eccessivamente salato, con profumo gradevole e naturale.
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE:
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
SCADENZA:
365 gg
ISTRUZIONI D'USO:
Sbucciarlo,tagliarlo ed e`subito pronto per il consumo.