JAMÓN TERUEL ANTIGO D.O. DISOSSATO

PESO APROX 4,5/5 KG – Stagionatura + di 18 mesi . INVIO GRATUITO!

JAMÓN TERUEL ANTIGO D.O. DISOSSATO
JAMÓN TERUEL ANTIGO D.O. DISOSSATO
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PESO APROX 4,5/5 KG – Stagionatura + di 18 mesi . INVIO GRATUITO!

191,00
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​​​MARCA:
Teruel
PRODOTTO:
Denominazione d' origine 
RAZZA:
Maiale Bianco
ALIMENTAZIONE:
Mangimi e legumi
STAGIONATURA:
+16/20 mesi 
ORIGINE:
Teruel 
PARTE DEL MAIALE:
Zampa posteriore
QUANTITA' NETTA:
Peso variabile 5 Kg.
CARATTERISTICA
Disossato

VALORE NUTRIZIONALE MEDIO per 100g:

Valore energetico
100 kJ
239 Kcal
Grassi
12,3
g
Grassi saturi 
4,10
g
Carboidrati
0,9
g
Carboidrati di cui zuccheri
0,9
g
Proteine
31,2
g
Fibre alimentari 
<0,1
g
Sale
4,7
g

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:     

  1. ASPETTO:
    Tagli fini con grasso infiltrato nella massa muscolare.
  2. VENATURE
  • Colore: Tra il rosa e il rosso violaceo nella carne e bianco giallastro nel grasso. 
  • Consistenza: Pasta soda ed omogenea 
  • Sapore: Delicato, non eccessivamente salato, con profumo gradevole e naturale.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE:
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
SCADENZA:
365 gg
ISTRUZIONI D'USO:

Sbucciarlo,tagliarlo ed e`subito pronto per il consumo.




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