JAMON SERRANO RAL GRAN RISERVA ARAGON DISOSSATO
PESO APROX 4,5/5 KG – INVIO GRATUITO
JAMON SERRANO RAL GRAN RISERVA ARAGON DISOSSATO
MARCA:
Aragon
RAZZA:
Maiale RAL(50% Duroc 50% Berkshire)
ALIMENTAZIONE:
Maiale RAL(50% Duroc 50% Berkshire)
ALIMENTAZIONE:
Mangimi e legumi
STAGIONATURA:
+16 mesi
ORIGINE:
STAGIONATURA:
+16 mesi
ORIGINE:
Teruel
PARTE DEL MAIALE:
Zampa posteriore
PARTE DEL MAIALE:
Zampa posteriore
QUANTITA' NETTA:
Peso variabile 5 Kg
CARATTERISTICA:
Disossato
CARATTERISTICA:
Disossato
VALORE NUTRIZIONALE MEDIO per 100g:
Valore energetico | 1481kJ | 356 Kcal |
Grassi | 26,2 | g |
Grassi saturi | 7,7 | g |
Carboidrati | 0,3 | g |
Carboidrati di cui zuccheri | 0,3 | g |
Proteine | 29,8 | g |
Fibre alimentari | / | g |
Sale | 4,7 | g |
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
- ASPETTO:
Tagli fini con grasso infiltrato nella massa muscolare. - VENATURE
- Colore: Tra il rosa e il rosso violaceo nella carne e bianco giallastro nel grasso.
- Consistenza: Pasta soda ed omogenea
- Sapore: Delicato, non eccessivamente salato, con profumo gradevole e naturale.
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE:
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
SCADENZA:
365 gg
ISTRUZIONI D'USO:
Sbucciarlo,tagliarlo ed e`subito pronto per il consumo.