JAMON SENZA OSSO PURO DI BELLOTA IBERICO 100% BEHER ORO PESO APROX 4,5 KG
QUALITÀ: bellota 100% PESO APROX. 4,5 KG – INVIO GRATUITO!
JAMON SENZA OSSO PURO DI BELLOTA IBERICO 100% BEHER ORO PESO APROX 4,5 KG
MARCA:
Beher Roja Oro
RAZZA:
Maiale Iberico 100% Bellota
ALIMENTAZIONE:
RAZZA:
Maiale Iberico 100% Bellota
ALIMENTAZIONE:
Alimentati con latte materno e mangimi,nelle aziende agricole durante i primi mesi di vita. Successivamente vengono lasciati liberi nelle DEHESE, ovvero praterie in cui si nutrono di erbe, legumi e ghiande.
STAGIONATURA:
30-44 Mesi
STAGIONATURA:
30-44 Mesi
ORIGINE:
Penisola Iberica
PARTE DEL MAIALE:
Zampa posteriore
Penisola Iberica
PARTE DEL MAIALE:
Zampa posteriore
QUANTITA' NETTA:
Peso variabile 5 Kg.
CARATTERISTICHE:
Disossato
CARATTERISTICHE:
Disossato
VALORE NUTRIZIONALE MEDIO per 100g:
Valore energetico | 1269 kJ | 303 Kcal |
Grassi | 17 | g |
Grassi saturi | 5,2 | g |
Carboidrati | 1 | g |
Carboidrati di cui zuccheri | 0,6 | g |
Proteine | 36,5 | g |
Fibre alimentari | <1 | g |
Sale | 3,9 | g |
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
- ASPETTO:
Tagli fini con grasso infiltrato nella massa muscolare. - VENATURE
- Colore: Rosso ciliegia brillante.
- Consistenza: Pasta soda ed omogenea, leggermente fibrosa,senza collosita'
- Sapore: Persistente, intenso ed inimitabile
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE:
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
SCADENZA:
365 gg
ISTRUZIONI D'USO:
Sbucciarlo,tagliarlo ed e`subito pronto per il consumo.