h2. CARATTERISTICHE TECNICHE:
Descripción del producto:
I Processi di salatura, seccaggio e maturazione sono effettuati , seguendo i più rigorosi controlli di qualità . Produciamo prodotti artigianalmente, con un sistema di stagionatura naturale al riparo del clima e in una zona pulita e asciutta. Il Tempo, la quiete delle cantine e mani esperte faranno il resto.
Descripción del producto:
. Razza:
Maiale DUROC 100%Alimentazione:
Gli animali sono alimentati in regime estensivo a base di mangime composto da cereali e legumi.I Processi di salatura, seccaggio e maturazione sono effettuati , seguendo i più rigorosi controlli di qualità . Produciamo prodotti artigianalmente, con un sistema di stagionatura naturale al riparo del clima e in una zona pulita e asciutta. Il Tempo, la quiete delle cantine e mani esperte faranno il resto.