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Paleta/spalla cebo campo 100% iberica Beher Roja - peso aprox 5 kg

QUALITÀ: CEBO IBERICO PESO APROX. 5 KG – INVIO GRATUITO!

€119,00
139,00
h2. CARATTERISTICHE TECNICHE:
h2. Razza: Iberica h2. Alimentazione: Gli animali sono alimentati in regime estensivo a base di mangime composto da cereali e legumi. h2. Stagionatura: Tra i 22 e i 34 mesi a seconda del peso sotto il clima continentale di Guijuelo, in essiccatoi e cantine naturali.
Morbido al taglio, presentano carni rosse con venature di grasso perlato, che sprigionano un "sapore" (aroma caratteristico) che in bocca tende al dolce, lasciando un leggero retrogusto, indicativo della sua permanenza nelle cantine naturali. Un piacere in tutti i sensi.
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