PALETA IBERICA DI CEBO ALTANZA JABUGO APROX 5 KG

QUALITÀ: CEBO PESO APROX. 5 KG – INVIO GRATUITO!

PALETA IBERICA DI CEBO  ALTANZA JABUGO APROX 5 KG
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117,00
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MARCA
Altanza
RAZZA
Maiale  iberico 
Terreno a disposizione del maiale di 2m2
ALIMENTAZIONE
Mangimi e legumi in aziende agricole 
STAGIONATURA
18 Mesi
ORIGINE
Jabugo,Andalusia 
PARTE DEL MAIALE
Zampa anteriore
QUANTITA' NETTA
Peso variabile 4,5-5,5 Kg

VALORE NUTRIZIONALE MEDIO per 100g:

Valore energetico
1000 kJ
303 Kcal
Grassi
19,2
g
Grassi saturi 
7,8
g
Carboidrati
0,1
g
Carboidrati di cui zuccheri
0
g
Proteine
31,3
g
Fibre alimentari 
0
g
Sale
4,85
g

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

ASPETTO
Tagli fini con grasso infiltrato nella massa muscolare 

VENATURE
                    Colore
                    Tra il rosa e il rosso violaceo nella carne
                    e bianco giallastro nel grasso 

                    Consistenza
                    Pasta soda ed omogenea 

                    Sapore
                    Delicato, non eccessivamente salato,
                    con profumo gradevole e naturale 

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE
Conservare in un luogo fresco e asciutto 

SCADENZA
365 gg 

ISTRUZIONI D'USO
Sbucciarlo, tagliarlo ed è subito pronto per il consumo 





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