PALETA DI BELLOTA 100% IB. COVAP AX PLATA peso approx 5 KG
PALETA DI BELLOTA 100% IB. COVAP AX PLATA peso approx 5 KG – INVIO GRATUITO!
PALETA DI BELLOTA 100% IB. COVAP AX PLATA peso approx 5 KG
MARCA:
Covap AX Plata
RAZZA:
Maiale Iberico 100% Bellota
ALIMENTAZIONE:
Alimentati con latte materno e mangimi nelle aziedne agricole durante i primi mesi di vita. Successivamente vengono lasciati liberi nelle DEHESE,ovvero praterie in cui si nutrono di erba,legumi e ghiande
Maiale Iberico 100% Bellota
ALIMENTAZIONE:
Alimentati con latte materno e mangimi nelle aziedne agricole durante i primi mesi di vita. Successivamente vengono lasciati liberi nelle DEHESE,ovvero praterie in cui si nutrono di erba,legumi e ghiande
STAGIONATURA:
24 Mesi
24 Mesi
ORIGINE:
Penisola Iberica
PARTE DEL MAIALE:
Zampa Anteriore
Zampa Anteriore
QUANTITA' NETTA:
Peso variabile 4,5-5 Kg.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
- ASPETTO:
Tagli fini con grasso infiltrato nella massa muscolare. - VENATURE
- Colore: Rosso ciliegia brillante.
- Consistenza: Pasta soda ed omogenea, leggermente fibrosa,senza collosita'
- Sapore: Persistente, intenso ed inimitabile
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE:
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
SCADENZA:
365 gg
ISTRUZIONI D'USO:
Sbucciarlo,tagliarlo ed e`subito pronto per il consumo.
