JAMÓN SERRANO RAL GRAN RISERVA JUVILES

JAMÓN SERRANO RAL GRAN RISERVA JUVILESINVIO GRATUITO!
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169,00
201,00
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​​​MARCA:
Sierra Julives
RAZZA:
Maiale RAL ( 50% Duroc,50% Berkshire)
ALIMENTAZIONE:
Mangimi e legumi
STAGIONATURA:
+16 mesi 
ORIGINE:
Julives
PARTE DEL MAIALE:
Zampa posteriore
QUANTITA' NETTA:
Peso variabile 6,5 - 8 Kg.

VALORE NUTRIZIONALE MEDIO per 100g:

Valore energetico
1299 KJ

331 Kcal


Grassi
18,8
g
Grassi saturi 
7,1
g
Carboidrati
<0,5
g
Carboidrati di cui zuccheri
<0,5
g
Proteine
36,1
g
Sale
4,2
g



CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:     

  1. ASPETTO:
    Tagli fini con grasso infiltrato nella massa muscolare.
  2. VENATURE  
  • Colore: Tra il rosa e il rosso violaceo nella carne e bianco giallastro nel grasso. 
  • Consistenza: Pasta soda ed omogenea 
  • Sapore: Delicato, non eccessivamente salato, con profumo gradevole e naturale.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE:
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
SCADENZA:
365 gg
ISTRUZIONI D'USO:

Sbucciarlo,tagliarlo ed e`subito pronto per il consumo.





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