JAMÓN CEBO DI CAMPO IBERICO 100%ALTANZA JABUGO

JAMÓN 100% IBERICO DI CEBO DI CAMPO ALTANZA JABUGOINVIO GRATUITO!

JAMÓN CEBO DI CAMPO IBERICO 100%ALTANZA JABUGO

JAMÓN CEBO DI CAMPO IBERICO 100%ALTANZA JABUGO

JAMÓN 100% IBERICO DI CEBO DI CAMPO ALTANZA JABUGOINVIO GRATUITO!

275,00
328,00
Il prodotto è stato aggiunto a carrello. Vedi i dettagli
MARCA:
Altanza 
RAZZA:
Maiale 100 % Iberico 
100 m2 per animale (regime estensivo): spazi così grandi favoriscono la mobilità e l'esercizio dei muscoli, che fornisce un prosciutto di maggior qualità.

ALIMENTAZIONE: 
Mangimi, legumi ed erba per un minimo di 2 mesi prima di essere sacrificati
STAGIONATURA:
24-32 Mesi 
ORIGINE:
Jabugo
PARTE DEL MAIALE:
Zampa posteriore
QUANTITA' NETTA:
Peso variabile 7,5- 8,5 Kg.

VALORE NUTRIZIONALE MEDIO per 100g:

Valore energetico
1261 kJ
303 Kcal
Grassi
19,2
g
Grassi saturi 
7,81
g
Carboidrati
0,1
g
Carboidrati di cui zuccheri
0
g
Proteine
32,3
g
Fibre alimentari 
0
g
Sale
4,85
g

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:     

  1. ASPETTO:
    Tagli fini con grasso infiltrato nella massa muscolare.
  2. VENATURE  
  • ColoreTra il rosa e il rosso violaceo nella carne e bianco giallastro nel grasso. 
  • ConsistenzaPasta soda ed omogenea,leggermente fibrosa,senza collosita' 
  • Sapore: Delicato, non eccessivamente salato, con profumo gradevole e naturale.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE:
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
SCADENZA:
540 gg
ISTRUZIONI D'USO:
Sbucciarlo, tagliarlo ed é subito pronto per il consumo.


Continua lo shopping! scopri altri prodotti della sezione jamón iberici cebo campo o di ALTANZA

Cosa stai cercando?

Categorie prodotti

Marchi

Prezzo

Filtra