Formaggio Boffard artigianale. Elaborato con latte cruda di pecora di razza manchega in Valladolid (Castilla e LEÓN), secondo la tradizione spagnola. La stagionatura in cantina oscilla tra gli 8 e i 18 mesi. Formaggio dall’aroma intensa, sapore pronunciato e gradevole.
Peso 3Kg aprox.
