Salute e Nutrizione
Non sempre le cose buone sono dannose per la salute… Il prosciutto Ibérico:
Il prosciutto ibérico è uno dei prodotti più sani e riconosciuti della dieta mediterránea
- È abbondante in acidi grassi monoinsaturi di tipo oleici (similari a quelli del olio di oliva) che proteggono la salute cardiovascolare.
- Elevata digeribilità tra un 85% e un 100%
- Proteine di un elevato valor biológico che compensano le deficienze comuni de le proteine dei cereali, legumi e ortaggi.
- 100 grami di prosciutto ibérico apportano aprossimatamente il 33% del consumo giornaliero raccomandato di proteine e contengono un 50% in più di proteine che la carne fresca.
